Pogoda dopisuje, dlatego w naszych domach i ogrodach, coraz chętniej organizujemy spotkania z pysznymi potrawami i napojami. Warto przełamać rutynę i zaskoczyć gości, organizując przyjęcie, na którym nie zabraknie owocowych koktajli, ponczu czy kolorowych drinków, idealnych na ciepłe dni. Warto pamiętać, że je i pije się również oczami, dlatego ciekawie i z fantazją podane, uatrakcyjnią każdą uroczystość oraz wprowadzą gości w znakomity nastrój. Do przygotowania dobrego drinka potrzebujemy nie tylko odpowiedniego przepisu, alkoholu i konkretnych składników. Przydatne okażą się również akcesoria barmańskie, z pomocą których sami będziemy w stanie przygotować praktycznie każdy koktajl, niczym zawodowy barman.

Jak przygotowywać kolorowe i smaczne drinki tak, aby wyglądały jak z ekskluzywnego baru oraz jak serwować je zaproszony gościom? O podstawowych akcesoriach do przygotowania fantazyjnych koktajli i drinków, które warto mieć w domu, przeczytasz w dalszej części tego artykułu.

Shaker – bez niego się nie obejdzie!

Shaker to obowiązkowe wyposażenie każdego baru, z którego pomocą, możliwe jest staranne zmiksowanie składników ulubionych drinków. Jest to naczynie ze stali nierdzewnej lub szkła, o popularnej objętości od 500 ml do 750 ml, dzięki którym za jednym razem, możemy przygotować od razu kilka drinków. Mogą to być zarówno drinki bezalkoholowe, jak i te z zawartością napojów wyskokowych. Szklane shakery w porównaniu do stalowych mają na ściance praktyczną podziałkę, dzięki której możliwe jest dokładnie wlanie do środka określonej ilości płynu. Wstrząsanie drinka zdecydowanie przyspiesza lub nawet wzmacnia jego schłodzenie. Doświadczeni barmani wiedzą, jednak że drinki składające się z przezroczystych składników, takich jak np. wódki czy wermuty powinny być tylko mieszane, a nie wstrząsane. W sklepach barmańskich dostępne są shakery dwu lub trzyczęściowe z sitkiem, które pozwalają na stosowanie trudno łączących się składników, jak np. śmietana, syropy, soki owocowe. Dużą popularnością cieszy się umieszczenie w zakrętce shakera sitka, które ułatwia nalewanie przyrządzonej mikstury. Przygotowanie owocowych i alkoholowych drinków na oczach gości według ich osobistych preferencji to świetny pomysł na domowe party!

Kolorowe mieszadełka do drinków

Podając gościom ich kolorowy cocktail lub drink, warto włożyć do środka fantazyjne mieszadełko z plastiku. Okażą się one niezwykle przydatne, zwłaszcza jeśli jednym z jego składników jest świeżo wyciskany sok. Mieszadełka do drinków pozwolą na ich dokładne połączenie, a także uatrakcyjnią jego wizualny wygląd, któremu nie oprze się z nikt z zaproszonych gości. Ponadto, różne kolory mieszadełek, pozwolą na łatwe znalezienie swojej szklanki, bez niepotrzebnych pomyłek. W sklepach dla gastronomii możemy znaleźć szeroki wybór mieszadełek w kształcie owoców egzotycznych, hawajskich palm czy karcianych znaków, dzięki którym każde domowe party będzie niezapomniane.

Parasolki, słomki i kostki do lodu

Jeśli drink, to koniecznie ze słomką i kolorową parasolką! Podczas przygotowania drinków nie należy zapominać o drobnych, ale jakże efektownych akcesoriach, które uatrakcyjnią wygląd przygotowanych przez nas napojów. Z ich pomocą możemy wprowadzić naszych gości w wakacyjny nastrój, nawet w trakcie zimowego party! Tak kolorowo udekorowany, owocowy cocktail lub alkoholowy drink smakuje duuuużo bardziej, a przy tym cieszy oczy i ubarwia przyjęcie. Parasolki wykonane z bibuły i drewna, świetnie posłużą również, jako ciekawa ozdoba do słodkiego deseru podawanego, na co dzień. Kostki do lodu w oryginalnych i zabawnych kształtach, są również, jak najbardziej pożądane. W sklepach dla gastronomii, do wyboru mamy foremki, które pozwalają otrzymać lód w kształcie gitar, ananasów, posągów z Wyspy Wielkanocnej i w wielu innych fantazyjnych kształtach, co z pewnością oczaruje zaproszonych gości.

Akcesoria barmańskie do koktajli i drinków, które warto mieć w domu

Szkło do serwowania drinków

Każdy rodzaj serwowanych drinków powinien podawany być w odpowiedniej szklance lub kieliszku do tego celu przeznaczonym. Szkło w stu procentach musi oddawać charakter napoju, który się w nim znajduje. Przyrządzane przez nas domowe drinki w ostateczności możemy podawać w eleganckich szklankach i kieliszkach należących do kompletu, jaki posiadamy.

Popularne short drinki sporządzane z samych alkoholi serwujemy w kieliszkach o rozszerzającej się czaszy i dość krótkiej nóżce. Ich wnętrze napełniamy tak, aby do krawędzi nie zostało nie mniej, niż pół centymetra. Z kolei do long drinków, które składają się z rozcieńczanych alkoholi, idealnie pasują smukłe, wysokie szklanki o prostych ściankach. Do tego typu drinków przeznaczone są dwa typy szkła – collins i highball. Pierwszy z nich jest węższy i nieco wyższy, przy czym highball jest bardziej przysadzisty. Pierwszy z nich nadaje się do serwowania drinka Tom Collins, a drugi do takich drinków, jak Gin & Tonic czy Long Island Iced Tea. Ich wnętrze napełnia się do około 2 cm przed krawędzią. Ten rodzaj szkła idealnie posłuży również do serwowania soków i napoi gazowanych. Przed przyrządzaniem drinków naczynie powinno być wcześniej schłodzone. Jeśli chcemy, aby nasz drink dłużej pozostał zimny, możemy również bezpośrednio w szklance umieścić kruszony lód, przed rozpoczęciem mieszania koktajlu. Zanim skończymy, szklanka będzie odpowiednio zimna. Do tego celu można użyć również całych kości, a szkło zalać zimną, czystą wodą.

Tekst powstał przy współpracy ze sklepem internetowym dla gastronomii – Technica.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ